Exklusiv-Räucherei

Wir verwenden zum Räuchern nur reine Edelstahlöfen wodurch sich die

Qualität der Fische besonders gegenüber herkömmlichen Öfen hervorhebt.

Rechts verwenden beim Räuchern nur reinstes und feinstes Buchenmehl um einen

hervorragenden Geschmack der Forellen zu bekommen.

Links sehen Sie unsere fertig geräucherten Forellen in einem unserer Öfen hängen.

Rechts sehen Sie unseren Hochschrank-Räucherofen der sich gerade wegen seine

Höhe auch bestens zum Aale räuchern eignet.

Hier sehen Sie nochmal unsere köstlichen Forellen. Links liegen die größeren

Exemplare und rechts die normale Portionsforelle. Darunter liegt eine unserer

geräucherten Lachsforellen.